Privacy Policy

1. Tipologie di dati raccolti

Fra i dati personali raccolti da questo sito, in modo autonomo o tramite terze parti, ci sono: nome, cognome, email, numero di telefono, ragione sociale, indirizzo, professione, cookie e dati di utilizzo. Altri dati personali raccolti potrebbero essere indicati in altre sezioni di questa informativa o mediante testi informativi visualizzati contestualmente alla raccolta dei dati stessi.

I dati personali possono essere liberamente forniti dall’utente o, nel caso di dati di utilizzo, raccolti automaticamente durante la navigazione. Se non diversamente specificato, tutti i dati richiesti da questo sito sono obbligatori. Se l’utente rifiuta di comunicarli, potrebbe essere impossibile per il sito fornire il servizio richiesto.

L’utente si assume la responsabilità dei dati personali di terzi ottenuti, pubblicati o condivisi mediante questo sito e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.

2. Modalità e luogo del trattamento

Il Titolare adotta le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l’accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione non autorizzate dei dati personali. Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e telematici, con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate.

Oltre al Titolare, in alcuni casi potrebbero avere accesso ai dati categorie di incaricati coinvolti nell’organizzazione del sito (personale amministrativo, commerciale, marketing, legali, amministratori di sistema) ovvero soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi, hosting provider, società informatiche, agenzie di comunicazione) nominati anche, se necessario, Responsabili del Trattamento da parte del Titolare.

I dati sono trattati presso la sede operativa del Titolare e in ogni altro luogo in cui le parti coinvolte nel trattamento siano localizzate. Per ulteriori informazioni, contattare il Titolare.

3. Finalità del trattamento

I dati dell’utente sono raccolti per consentire al Titolare di fornire i propri servizi, così come per le seguenti finalità:

3.1 Contatto tramite modulo

Compilando con i propri dati il modulo di contatto (form Contatti), l’utente acconsente al loro utilizzo per rispondere alle richieste di informazioni, preventivi o qualunque altra richiesta indicata dall’intestazione del modulo. Base giuridica: consenso dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. a GDPR).

Dati raccolti: nome, cognome, email, telefono, contenuto del messaggio.

3.2 Richiesta catalogo Horeca

Il modulo dedicato alla clientela professionale (ristoranti, hotel, catering, distributori) raccoglie: ragione sociale, referente, email professionale, telefono, tipologia di attività, volume stimato. Tali dati vengono utilizzati per l’invio del catalogo prodotti, del listino riservato e per successive comunicazioni commerciali B2B. Base giuridica: interesse legittimo del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR) e consenso per eventuali newsletter.

3.3 Google Analytics (statistiche di navigazione)

Il sito utilizza Google Analytics, servizio di analisi web fornito da Google Ireland Limited (“Google”). Google Analytics raccoglie dati anonimi sul comportamento degli utenti (pagine visitate, tempo di permanenza, provenienza geografica generica, tipo di dispositivo) mediante cookie di terze parti, al fine di elaborare statistiche aggregate utili al miglioramento del sito. L’indirizzo IP viene anonimizzato prima della memorizzazione. Base giuridica: consenso dell’interessato tramite banner cookie. Trasferimento dati: Extra-UE con clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.

Informativa completa: policies.google.com/privacy

3.4 Meta Pixel (Facebook Pixel)

Il sito utilizza il Meta Pixel di Meta Platforms Ireland Limited per finalità di misurazione dell’efficacia delle campagne pubblicitarie e per il retargeting su piattaforme Meta (Facebook, Instagram). Il pixel installa cookie di terze parti e trasferisce a Meta identificatori pseudonimizzati relativi alle azioni dell’utente sul sito. Base giuridica: consenso dell’interessato tramite banner cookie. Trasferimento dati: Extra-UE con clausole contrattuali standard.

Informativa completa: facebook.com/privacy/policy

3.5 Google Maps

Sul sito è integrata la mappa Google Maps (Google Ireland Limited) per la visualizzazione della sede e dei punti vendita. L’interazione con la mappa comporta la trasmissione a Google dell’indirizzo IP dell’utente e di altri dati tecnici. Base giuridica: interesse legittimo del Titolare a mostrare la propria localizzazione.

3.6 Google Fonts

Il sito carica i font tipografici (Playfair Display, Lora, Cormorant Garamond) tramite i server Google Fonts. Questo comporta la trasmissione dell’indirizzo IP dell’utente a Google. Base giuridica: interesse legittimo del Titolare all’utilizzo di font web-safe che garantiscano l’estetica del sito.

3.7 Log di sistema e manutenzione

Per esigenze legate al funzionamento e alla manutenzione, il sito e gli eventuali servizi terzi utilizzati raccolgono log di sistema, ossia file che registrano le interazioni (comprensivi di indirizzo IP dell’utente) per finalità di sicurezza, diagnostica e miglioramento. Base giuridica: interesse legittimo del Titolare.

4. Cookie

Il sito utilizza cookie tecnici (necessari al funzionamento) e cookie di terze parti per analisi e marketing. Al primo accesso viene mostrato un banner attraverso il quale l’utente può prestare o negare il consenso all’installazione dei cookie non tecnici. Le impostazioni possono essere modificate in qualsiasi momento cliccando sull’apposito link in fondo alla pagina.

Per il dettaglio dei cookie utilizzati e delle modalità di gestione consultare la Cookie Policy.

5. Periodo di conservazione

I dati sono trattati e conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:

• Dati raccolti tramite form di contatto: conservati per il tempo necessario a evadere la richiesta e successivamente archiviati per un massimo di 24 mesi, salvo eventuali obblighi di legge.
• Dati raccolti per finalità commerciali B2B (Horeca): conservati per la durata del rapporto commerciale e comunque non oltre 10 anni dall’ultima interazione, in conformità alle norme fiscali e civilistiche.
• Dati raccolti da cookie e strumenti analitici: conservati secondo i tempi indicati nei singoli servizi terzi (di norma non oltre 26 mesi per Google Analytics, 180 giorni per Meta Pixel).
• Log di sistema: conservati per il tempo necessario alla diagnostica, di norma non oltre 12 mesi.

Quando il trattamento è basato sul consenso dell’utente, il Titolare può conservare i dati più a lungo fino a quando detto consenso non venga revocato.

6. Natura del conferimento

Il conferimento dei dati richiesti tramite i form del sito è necessario per rispondere alle richieste dell’utente. Il mancato conferimento comporta l’impossibilità di ricevere risposta. Il conferimento dei dati per finalità di marketing e profilazione è invece facoltativo e il mancato consenso non pregiudica in alcun modo l’accesso ai servizi del sito.

7. Diritti dell’interessato

Gli utenti possono esercitare in qualsiasi momento i diritti riconosciuti dal GDPR nei confronti del Titolare del trattamento. In particolare, l’utente ha diritto di:

• Art. 15 – Diritto di accesso: ottenere conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e ottenerne copia.
• Art. 16 – Diritto di rettifica: ottenere la rettifica dei dati personali inesatti o l’integrazione di quelli incompleti.
• Art. 17 – Diritto alla cancellazione (“diritto all’oblio”): ottenere la cancellazione dei dati personali quando non più necessari o in caso di revoca del consenso.
• Art. 18 – Diritto di limitazione: ottenere la limitazione del trattamento in specifiche ipotesi previste dalla legge.
• Art. 19 – Diritto di notifica: ricevere comunicazione delle rettifiche, cancellazioni o limitazioni effettuate.
• Art. 20 – Diritto alla portabilità: ricevere in formato strutturato i propri dati e trasmetterli ad altro titolare.
• Art. 21 – Diritto di opposizione: opporsi al trattamento per motivi legati alla propria situazione particolare, o al trattamento per finalità di marketing diretto.
• Art. 22 – Diritto di non essere sottoposto a decisioni automatizzate: non essere sottoposto a decisioni basate unicamente su un trattamento automatizzato, compresa la profilazione.

Oltre ai diritti sopra elencati, l’utente ha altresì diritto di:

• Revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
• Proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

8. Come esercitare i propri diritti

Per esercitare i diritti sopra descritti è sufficiente inoltrare una richiesta al Titolare del trattamento tramite:

• Email ordinaria: info@panbigne.it
• PEC: panbigne@pec.it
• Posta ordinaria: Pan Bignè S.a.s., Via Madonna delle Grazie, 70018 Rutigliano (BA)

Le richieste saranno evase senza ingiustificato ritardo e comunque entro 30 giorni dal ricevimento, come previsto dall’art. 12 del GDPR.

9. Principi applicati

Il Titolare tratta i dati personali degli utenti adottando le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l’accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione non autorizzate. Il trattamento avviene nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, limitazione delle finalità, minimizzazione dei dati, esattezza, limitazione della conservazione, integrità e riservatezza (art. 5 GDPR).

10. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualunque momento, dandone comunicazione agli utenti in questa pagina. Si prega dunque di consultarla regolarmente, facendo riferimento alla data dell’ultimo aggiornamento indicata in cima al documento.

Nel caso di mancata accettazione delle modifiche apportate all’informativa, l’utente è tenuto a cessare l’utilizzo di questo sito e può richiedere al Titolare la rimozione dei propri dati personali.